|
Farfalle Met Gorgonzolasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 g farfalle (strikmacaroni)
-zout
-1 el olie
-250 g magor (mascarpone-gorgonzola)
-10 salieblaadjes
-peper
-3 el vers geraspte parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de farfalle in ruim kokend water met zout en olie beetgaar. Giet de farfalle vervolgens af, vang wat kookvocht op.
Smelt de magor samen met de in smalle repen gesneden salie in een hapjespan. Voeg wat kookwater toe, zodat een gladde saus ontstaat. Schep de farfalle door de kaassaus en bestrooi het gerecht met peper en parmezaanse kaas.
Lekker met tomatensla.
|
|
|